四川食品廠消毒設備臭氧發生器廠家:
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四川食品廠消毒設備臭氧發生器的作用:
一、滅菌。臭氧是一種廣譜、效率高、快速的滅菌劑,能迅速殺滅多種病原體,病毒和微生物。臭氧利用其氧化性,能在短時間內破壞細菌、病毒和其它微生物的生物學結構,使病毒及其它多種化合物喪失其生存力,從而達到消毒的效果,并且沒有二次污染。
二、消毒。臭氧可有效地通過氧化反應去除有害物質。溶解在水中的臭氧能夠氧化、分解,從而去除水中的重金屬離子、有機毒物、硫化物和殺蟲劑、瑪拉硫酸等。
三、保鮮。因為臭氧對細菌和微生物有很強的殺滅作用,所以用臭氧水處理肉和其它食物,可以達到防腐、除臭、保鮮的效果。臭氧能同時產生大量的負離子,在空氣中有些負離子能有效地抑制果蔬的呼吸,延緩其代謝;同時,臭氧還能殺死引起水果和蔬菜腐爛的病菌,分解水果和蔬菜在儲存過程中產生的具有催熟性的代謝性廢物,如乙烯、醇、醛和芳香族物質。以此為基礎,在臭氧和負離子的作用下,抑制了果蔬的新陳代謝和微生物病原體的滋生擴散,從而延緩后熟衰老,防止其腐爛變質,達到保鮮效果。有研究發現,臭氧可以使食物,飲料和果蔬的儲存時間延長3~10倍。
四、除臭。在水中,產生異味的主要成分是氨、硫化氫、甲硫醇、二甲硫醚和二甲硫醚等,臭氧能與它們發生化學反應,使之氧化分解成無毒、無臭的物質,從而達到除臭的目的。
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