當大型臭氧發生器排放臭氧濃度較高時,臭氧對人體的呼吸系統會產生刺激作用,從而對人體健康造成危害。但如果能正確使用大型臭氧發生器設備,不僅能改善食品的衛生質量,而且能避免臭氧對人體造成傷害。專注人士認為,正確使用臭氧應注意以下幾點:
1.在用臭氧消毒車間時,員工應離開車間,不得與臭氧直接接觸。
2.關閉大型臭氧發生器后,過至少40分鐘工作人員才能再次進入車間,以免臭氧造成人身傷害。由于臭氧在釋放30分鐘后自行分解為無毒無害的氧氣。
3.制造臭氧時,一般采用高頻、高壓電源供電,因此在有導電氣體或爆炸性介質存在的環境中,不能使用大型臭氧發生器。
4.為保證人員的安全,相關部門制定了《臭氧環境中人類安全衛生標準》,其中規定:臭氧環境中人員在此停留時間不得超過8小時,濃度為0.15PPm。
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